那些年我們一起誤解的方便粉絲

　　吃方便粉絲會(huì)危害健康？方便粉絲能用打火機(jī)點(diǎn)著，必定含有某種有害添加劑？下面小編將帶大家走出誤區(qū)，重新認(rèn)識(shí)那些年被誤解的方便粉絲。

 

　　方便粉絲是以薯類(lèi)、豆類(lèi)、谷類(lèi)淀粉為原料，經(jīng)加工制成絲狀干燥免煮粉絲餅，并配以調(diào)味包的一種產(chǎn)品 。食用方法與方便面類(lèi)似，用熱水泡熟即可。

 

 

　　方便粉絲的主料就是粉絲——包括綠豆粉絲、紅薯粉絲、馬鈴薯粉絲等各種，紅薯粉絲和馬鈴薯粉絲比較常見(jiàn)，但是無(wú)論管哪種粉絲，淀粉都是其主要營(yíng)養(yǎng)成分，偶爾吃點(diǎn)方便粉絲，并不會(huì)危害健康，相反，還能補(bǔ)充能量。但是，粉絲的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)含量非常小，好不要長(zhǎng)期以它為主食，否則，可能會(huì)造成身體所需營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給不足。不過(guò)，對(duì)于有某些需要嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)攝入的病患，如患腎臟疾病的病人，以方便粉絲代替其它蛋白質(zhì)含量比較高食物，則是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然也要適量。

　　

　　需要注意，方便粉絲好選購(gòu)大廠家的產(chǎn)品，因?yàn)樗麄儞碛幸?guī)模比較大的方便粉絲生產(chǎn)線，大都非常正規(guī)，某些小作坊的產(chǎn)品很可能存在健康隱患。比如，在加工過(guò)程中，使用明礬和漂白劑，對(duì)人體健康危害非常大。

 

 

 

 

　　方便粉絲的主要成分是淀粉，經(jīng)過(guò)脫水干燥后的粉絲含水量非常低，并且內(nèi)部結(jié)構(gòu)疏松，能燃燒是完全正常的現(xiàn)象，不用大驚小怪，而且，不燃的粉絲才可能是假粉絲！