藕粉真假難辨？小技巧讓你再也不用眾里尋真千百度
時間：2019-05-13 來源：固德威薯業 作者：固德威薯業
蓮藕粉營養價值高，而且方便食用，但市面上的藕粉質量參差不齊，讓很多朋友挑花了眼，下面小編就教大家幾個實用的選購小技巧，大家再也不用眾里尋真千百度啦！
一、看顏色
純白色或略帶黃色的產品不是純藕粉，因為純藕粉含有大量的鐵質和還原糖等成分，極易氧化，顏色呈微紅。顏色太深的可能添加了食用色素，但只要符合國家食品標準，也是可以放心選購的。
二、形狀
藕粉和其他淀粉有時都會呈片狀，但片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡，而其他片狀淀粉兩側的表面是平光的。
三、鼻嗅
真的藕粉有特別的清香氣味，很容易聞到，其他淀粉則無此清香氣。
四、手感
與其他淀粉相比，藕粉其質地更加細膩滑爽，可以取少許藕粉用手指揉擦辨別。
五、口嘗
取少量藕粉放入口中，觸及唾液即會很快溶化；而其他淀粉入口后，不易溶化，會粘糊在一起或呈團狀。
今天固德威小編就給大家介紹這五個小技巧，同時，好選擇大廠家、大品牌的藕粉產品，同時小包分裝更方便食用，營養成分保留也更安全。另外，藕粉質量的好壞也與生產藕粉的
藕粉加工設備有很好的關系，有關設備的相關問題，可以咨詢小編或客服人員。
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