淀粉爽滑細膩的口感 原來是因為它

時間：2018-08-01 來源：固德威薯業 作者：固德威薯業

優質的紅薯淀粉無異味，潔白光滑，口感細膩，細嚼不牙磣；劣質紅薯淀粉有酸味或滑石粉味，用牙齒細嚼時，有顆粒物（沙子、石子等雜質），咯牙，影響食用口感。傳統的制作方式、使用簡陋、不合規的加工設備都會導致這個問題出現。

不少淀粉廠商都有表示過疑惑，為什么自家生產的淀粉不僅顏色發暗，口感也不好，用這些原料做出來的粉絲、粉條、粉皮賣相也不十分美觀。為了解決這個問題，走過彎路，花過不少冤枉錢，直到他們遇見了固德威，使用了這款設備----除砂除泥器。

除砂除泥器

在制作薯類淀粉時，經歷了多級清洗、粉碎過濾工段之后，進入除砂除泥環節。該環節決定了淀粉終成品的口感以及淀粉的品質。若是處理不夠精細，會導致淀粉成品口感生澀、牙磣。

薯類淀粉的整體生產工藝流程
 

按照傳統制法，在沉淀過濾時，采用沉淀池進行，過濾時使用網布露天操作，這種方法并不能真正過濾掉多余的砂石、雜質顆粒，往往摻雜大量灰塵以及微生物，安全性、質量都無法得到保障，終影響淀粉品質。
 

固德威所產除砂除泥器，是斥資數萬美元引進德國技術研發出的設備，再結合傳統工藝，充分去除淀粉中細微雜質顆粒，專用于淀粉除沙、果漿除砂、河水、井水除砂、液固分離等，保障淀粉品質。

除砂器

工作原理：根據離心沉降和密度差的原理，去除清洗過程中遺漏的微量砂礫。

•易于安裝、操作，維護成本小。

•體積小，處理量大，節省現場空間。

•加工量：5—20噸/小時    配用動力：4—7.5kw

除泥器

工作原理： 引進德國技術，多級抗高壓旋管設計，細微泥沙去除。

•除沙+除泥有機結合，保證淀粉中泥沙充分去除，保障淀粉基本品質。

•獨特連續排除泥設計，保障連續作業。

•加工量：25m³（立方）/小時    （具體數據按設備型號規格不同而變）

選擇正確的設備，提高淀粉濾凈率、增大原料處理量的同時，保證淀粉質量。

選擇固德威，就是選擇品質！

固德威薯業機械----薯類淀粉加工領域專業品牌 

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