農村加工的粉條粉絲為何大受歡迎

時間：2019-12-02 來源： 作者：固德威薯業

冬季，在農村加工紅薯粉條比較常見，有的是自家吃的，有的是用于售賣。一個有趣的現象，農村加工的紅薯粉條很好賣，街坊鄉親都會競相購買，有些工廠用紅薯粉絲機生產的產品銷路反而遇到難題。

農村加工的粉條為何大受歡迎呢？小編認為有以下原因。

一、傳統工藝，保證口感

傳統的紅薯粉條加工采用漏瓢工藝，口感爽滑，粉條也比較耐煮。不過傳統加工，需要多人操作，關鍵環節也需要有經驗的老師傅把關。

二、鄉里鄉親，方便放心

農村加工紅薯粉條價錢也不算便宜，因為傳統紅薯粉條加工耗時耗力，很多環節都是人力，很少用專門的紅薯粉絲機。不過，通常情況下，都是鄉里鄉親，粉條質量大家都比較放心，所以銷路也不用愁。粉條又是冬季常用的食材，市場需求量也比較大。