專業(yè)薯類淀粉加工廠工程建設與經(jīng)濟效益分析

時間：2018-09-17 來源：固德威薯業(yè) 作者：固德威薯業(yè)

隨著薯類（紅薯、馬鈴薯、葛根、芭蕉芋、豌豆、玉米、小麥等）產(chǎn)業(yè)化和淀粉深加工業(yè)的迅速發(fā)展，已逐漸建設一批大中型甘薯淀粉專業(yè)加工廠。以生產(chǎn)粗淀粉為主的農(nóng)戶加工淀粉基地和大中型機械化淀粉加工廠在我國農(nóng)業(yè)淀粉加工大省較為普遍，已形成頗具規(guī)模的薯類淀粉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，例如河南省的禹州、封丘、社旗、方城等地生產(chǎn)的薯類淀粉純正、潔白無雜質(zhì)，并且加工成粉條、粉皮，不僅品質(zhì)優(yōu)越、價格高、利潤也較高，暢銷全國，取得了明顯的社會效益和經(jīng)濟效益。

關(guān)于投資建設一家專業(yè)的淀粉加工廠，在具體實施操作、前期準備工作有哪些？以及能取得怎樣的經(jīng)濟效益這一類問題，除了淀粉加工設備，還需要了解哪些方面呢？下面是固德威薯業(yè)專業(yè)總結(jié)的資料，希望可以幫到大家！

一、廠址的選擇 （選擇建廠地址一般有5項具體要求）

①選擇靠近原料產(chǎn)地，產(chǎn)品銷售市場及農(nóng)貿(mào)市場周邊。

②選擇交通方便、距薯類生產(chǎn)基地較近，鮮薯原料種植地靠近公路沿線，以便運輸。

③選擇靠近水質(zhì)好（軟水、無污染、無病源、符合引用水質(zhì)標準）、水量足，以深井水或河水較佳，排水方便，周圍無污染。

④選擇靠近電源，水電設施齊全、有充足的電力供應，還要有供電的可靠性。

⑤對廠區(qū)建設條件、地形、地面積的要求：廠區(qū)地形、大小、坡度要有利于運輸、供水、排水、與加工操作時工藝特點相適應。

二、設備與生產(chǎn)工藝的選擇（根據(jù)投資者個人資金狀況，投資能力大小而作具體調(diào)整）

根據(jù)用戶投資能力大小和對淀粉質(zhì)量要求，選擇適宜加工需求的淀粉加工設備。

①小型農(nóng)戶、家庭作坊加工類型

該類型的特點是投資小、主要以手工操作為主，輔之以簡單的機械，投資金額在1—3萬上下。

淀粉生產(chǎn)能力在0.3—1t不等。大多使用簡單幾臺單機設備，配合人工操作，或簡易型薯類淀粉生產(chǎn)線（無凈化、無烘干、干燥設備），自建沉淀池、選用“酸漿法”生產(chǎn)工藝、吊濾脫水與自然干燥，節(jié)省機械凈化過濾、機械脫水、機械干燥等大量投資。

②小型企業(yè)

中小型淀粉加工企業(yè)以機械化加工代替了人工，生產(chǎn)效率大大提高，但是根據(jù)機械化程度不同，其生產(chǎn)規(guī)模差別較大。初級投資規(guī)模的淀粉加工企業(yè)，其投資金額在15—20萬元左右。廠房面積不大，約為100㎡，有清洗設備、制粉機等設備。可直接進行淀粉加工，每小時可粉碎鮮薯5—10t，日產(chǎn)淀粉10—20t；也可從農(nóng)戶處收購薯類粗制淀粉，再加工成精制淀粉。

③中型淀粉加工企業(yè)

中等投資規(guī)模的淀粉加工企業(yè)，預計投資金額在50—100萬左右。實行全機械化流程生產(chǎn)作業(yè)，工藝精、分工細。主要設備包括：多級清洗（干洗機、斜鼠籠式清洗機、輸送機、淘洗機）、粉碎設備、過濾凈化設備（細濾機、微濾機、除砂除泥器）、淀粉精制（淀粉旋流站）、真空脫水機、干燥機、包裝機等。全套設備淀粉提取率、分離率、淀粉純凈度都較高，淀粉質(zhì)量較好，但耗電量較高，設備配置相對較低。
中等投資規(guī)模的淀粉加工企業(yè)每小時加工鮮薯大概在10—15t，日產(chǎn)淀粉20—30t。著重選用性價比優(yōu)越的淀粉設備。

主要設備包括：多級清洗、粉碎、過濾、凈化、淀粉精制、脫水、干燥、包裝。

多級清洗設備.

粉碎（曲網(wǎng)擠壓型薯類制粉，配合動力26--60kw）。

過濾（細濾機，配合動力1.5--3kw；六方微濾機，配合動力0.7--1.5kw）

凈化（除砂器，配合動力4--7.5kw；除泥器，配合動力5.5--11kw）

淀粉精制（旋流站，配合動力4--45kw）

脫水（真空脫水機，配合動力1.5--7.5kw）

干燥（氣流干燥機，配合動力13--55kw）

④大型淀粉加工企業(yè)（資金充足、要求淀粉品質(zhì)優(yōu)質(zhì)）

大型淀粉加工企業(yè)投資規(guī)模一般在100—300萬元，淀粉產(chǎn)量20t/d以上，有的大型企業(yè)甚至可達100t/d。全自動化生產(chǎn)方式，加工設備先進，全機械密閉式淀粉、粉條生產(chǎn)線，淀粉提取率達到95%以上，日加工鮮薯達200—500t。具有的淀粉提取率、分離率，淀粉純凈度、白度都都很高，并且淀粉質(zhì)量好，全套自動化加工設備工藝先進、性能穩(wěn)定、加工能力大，高達12—100噸/日。節(jié)約電力50%以上，高產(chǎn)、、高質(zhì)。適合電力充足，淀粉加工量大且淀粉收率高的地區(qū)。

主要設備包括：多級清洗、粉碎、過濾、凈化、淀粉精制、脫水、干燥、包裝。

多級清洗設備。

粉碎（曲網(wǎng)擠壓型薯類制粉機，配合動力26--60kw）。

過濾（細濾機，配合動力1.5--3kw；六方微濾機，配合動力0.7--1.5kw）

凈化（除砂器，配合動力4--7.5kw；除泥器，配合動力5.5--11kw）

淀粉精制（旋流站，配合動力4--45kw）

脫水（真空脫水器，配合動力1.5--7.5kw）

干燥（氣流干燥機，配合動力13--55kw）

包裝（自動包裝機，配合動力2.2kw）

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